Weinbau & Schmankerlheuriger Linder

Jause © weinfranz.at

Wer gerade den Korkenzieher erklommen hat – auf diesem Aussichtsturm genießt man einen herrlichen Rundblick – , der hat auch eine gute Jause verdient. Da heißt´s am besten einkehren bei einem der Heurigen in der Ahrenberger-Kellergasse! In den von Klaus Linder beispielsweise. Sehr behaglich sitzt man im neu hergerichteten Kellergewölbe, bei einem Gläschen Eigenbauwein oder Traubensaft. Im Sommer findet der Heurige draußen statt, wo die Kinder viel Freiraum genießen und ungestört toben dürfen. Auf den Teller kommen hausgemachte Spezialitäten vom Schwein, wie Geselchtes, Rohschinken, Leberpastete, Presswurst, Blutwurst sowie Schmankerl von der Ente wie Geflügelsalat oder Entenbrust auf Schwarzwurzeln. Dazu serviert man sortentypische Eigenbauweine vom Grünen Veltliner über Riesling, Muskateller und Chardonnay bis hin zu Blauburger und Zweigelt.

Quelle: Veranstaltungsdatenbank Niederösterreich

Weinbau & Schmankerlheuriger Linder

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